Koolhydraten en insulinegevoeligheid

Een verminderde insulinegevoeligheid lijkt oxidatieve stress en inflammatoire processen te induceren. Met een verhoogd cardiovasculair risico als gevolg. Het wordt ook in verband gebracht met verminderde vruchtbaarheid. En het resulteert in een verstoorde bloedglucoseregulatie en minder brandstof voor de spieren. Verbetert een voeding met weinig koolhydraten de insulinegevoeligheid en daarmee de gezondheid? De meningen zijn verdeeld.

VoedingNL 2020 combineert verfrissende wetenschappelijke inzichten met praktische adviezen tot levendige discussies.

Klik hier voor meer informatie en om uw belangstelling aan te geven.

2020 Utrecht

VOEDINGNL congres
10 maart