Slide

VOEDINGNL 2021 | Vet en metabole gezondheid

Vetweefsel is divers, complex en metabool actief. Denk aan subcutaan, visceraal, ectopisch en bruin vet, elk met andere eigenschappen. Daarnaast bevat vetweefsel niet alleen vetcellen, maar bijvoorbeeld ook immuuncellen, met onder andere (anti)inflammatoire activiteit. Tot slot zijn er vetten, die niet in vetweefsel zitten, maar toch een cruciale rol vervullen zoals in hormonen en celmembranen. Vetten in ons lichaam hebben hiermee grote invloed op de (cardio)metabole gezondheid. Wat is de rol van verzadigde, onverzadigde en andere vetten in de voeding? VoedingNL21 biedt de meest recente inzichten en passende voedingsadviezen.

Het congres Vet en metabole gezondheid is 10 juni 2021. Je kan kiezen uit klassikale (Utrecht) of digitale deelname. Op VoedingNL.nl vind je alle informatie, zoals het programma, de Young Professional Award, de posters en het inschrijfformulier.

2021 | Midden Nederland

10 juni 2021

https://www.voedingnl.nl/