VoedingNL | Biologisch ritme en voeding | 17 juni 2022

Slide

VoedingNL | Biologisch ritme en voeding

Worden we te zwaar door de 24-uurs maatschappij?
Dr. Dirk Jan Stenvers, internist en endocrinoloog Amsterdam UMC
De mensheid is geëvolueerd in een wereld van een 24-uurs licht/donker ritme. Om te kunnen anticiperen op het dagelijkse ritme van voeden en vasten en activiteit en slaap bevat vrijwel elke lichaamscel een klok met een zelfstandig ritme van 24 uur. In de huidige samenleving hebben de meeste mensen echter de hele dag door beschikking over voedsel en kunstlicht, waardoor deze dagelijkse ritmes makkelijk worden verstoord.
Dirk Jan Stenvers onderzoekt of de verstoring van de dagelijkse ritmes van licht/donker, voeden/vasten, activiteit/slaap en de ritmes van de verschillende klokken in het lichaam, bijdragen aan het ontstaan van overgewicht en type 2 diabetes.

Sinds 2010 organiseren vijf toonaangevende organisaties van voedingsprofessionals jaarlijks het congres VoedingNL. Dit jaar is het thema Biologisch ritme en voeding. Prikkelend, vernieuwend en met oog voor de nieuwste inzichten: dat is het VoedingNL congres!

Daarnaast biedt het een platform voor jong talent dat kan meedingen naar de Young Professional Award (YPA). Vast onderdeel is ook een posterpitch, waar eveneens een winnaar uit naar voren komt.
VOEDINGNL is een gezamenlijk initiatief van vijf organisaties op het gebied van voeding en gezondheid:
• Alliantie Voeding in de Zorg (AVZ)
• Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN)
• Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV)
• Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD)
• NVVL Network For Food Experts (NVVL)

We zijn blij dat we in juni weer een congres kunnen verzorgen waarbij een grote groep voedingsminded mensen bij elkaar is. Daarnaast kun je ook kiezen voor online deelname, en die dag online meedoen. Ook dan heb je de mogelijkheid om je vragen te stellen aan de sprekers, en deel te nemen aan de discussies.