BASISMODULE | DAG 1
MEDISCHE BASIS EN OPZET ANAMNESE EN BEHANDELING
Ontvangst en registratie | 9:30 uur
Welkom | 10:00 uur
Dagvoorzitter Anouska Michelsen, diëtist St Jansdal ziekenhuis, Harderwijk
Allergologie in een notendop | PRESENTATIE
Dr. Hans de Groot, allergoloog, Centrum voor Allergie en Kind, Reinier der Graaf Groep Delft, locatie Diaconessenziekenhuis Voorburg
Pathofysiologische achtergronden van een allergische reactie, de huidige diagnostiekmogelijkheden, de verschillende ziektebeelden en de therapie-alternatieven.
Gestructureerde anamnese | PRESENTATIE
Anouska Michelsen, diëtist St Jansdal ziekenhuis, Harderwijk
Lunch | 12:10 uur
Dynamisch behandelplan | PRESENTATIE
Maaike Schipper, diëtist Deventer Ziekenhuis Kinderallergie Behandelcentrum
Casuïstiek diëtistische diagnose | WORKSHOPS ronde 1
De deelnemers werken in kleine groepen een van de twee casussen uit om te komen tot de diëtistische diagnose (ronde 1) en behandeling (ronde 2).
Dag 1 ligt de nadruk op verzamelen van informatie, (voorlopige) diëtistische diagnose stellen en het opzetten van een behandelplan.
Pauze | 14:45 uur
Casuïstiek diëtistische behandeling | WORKSHOPS ronde 2
De deelnemers vervolgen hun casus en werken aan het opzetten van een behandelplan.
Voedselallergie vanuit patiëntenperspectief | DISCUSSIE | PRESENTATIE
De deelnemers hebben zich door middel van een huiswerkopdracht verplaatst in patiënt met voedselallergie.
Einde programma dag 1 | 17:00 uur
BASISMODULE | DAG 2
VERDIEPING: ALLERGENEN, PREVENTIE, ELIMINATIE EN PROVOCATIE
Ontvangst | 9:30 uur
Welkom | 10:00 uur
Dagvoorzitter Irene Herpertz, diëtist VieCuri Centrum voor Kinderallergie
Allergenen in onze voeding deel 2 | PRESENTATIE
Daisy Luiten, diëtist en klinische epidemioloog Vlieg&Melse
Preventie, introductie, eliminatie en provocatie | PRESENTATIE
Irene Herpertz, diëtist VieCuri Centrum voor Kinderallergie
Provoceren versus introduceren | preventie
Lunch | 12.25 uur
Allergenen: duidelijkheid voor de consument | PRESENTATIE
ir. Marjan van Ravenhorst, levensmiddelentechnoloog Allergenen Consultancy
Casuïstiek diëtistische behandeling | WORKSHOPS ronde 1
De deelnemers werken in kleine groepen een van de twee casussen uit om te komen tot de diëtistische diagnose (ronde 1) en behandeling (ronde 2).
Dag 2 ligt de nadruk op het behandelplan en verdieping.
Pauze | 15:05 uur
WORKSHOPS ronde 2
De deelnemers vervolgen hun casus en werken aan het opzetten van het behandelplan.
Proactieve opstelling | DISCUSSIE
Irene Herpertz, diëtist VieCuri Centrum voor Kinderallergie
Noodzaak van proactieve opstelling van de dietist
Einde programma dag 2 | 17:00 uur