Praktijkmodule Voedselallergie | post HBO

10 juni 2026 | Utrecht

Naast de tweedaagse Basismodule is er ook de Praktijkmodule Voedselallergie. Deze module is ontwikkeld door DAVO (Diëtisten Alliantie Voedsel Overgevoeligheid) en bedoeld voor diëtisten die eerder de basismodule hebben gevolgd en (enige) ervaring hebben in het begeleiden van patiënten met een voedselallergie.

Voor een nauwkeurige diagnose en effectieve behandeling van (vermoedelijke) voedselallergieën is de diëtist een onmisbare schakel. Het ontrafelen van de puzzel voor een juiste diagnose en behandeling blijft een complexe taak, zelfs voor de diëtist die al mensen met een voedselallergie begeleid.

INHOUD
Deze praktijkmodule geeft je met behulp van voorbereidende zelfstudie en een cursusdag de praktische tools om je kennis en ervaring over voedselallergie verder uit te bouwen. Je kunt je zo verder specialiseren in de behandeling van patiënten met een voedselallergie. De praktijkmodule is geschikt als je al allergiepatiënten ziet en verdiepende, praktijkgerichte vragen hebt.
In de Praktijkmodule worden o.a. de anamnesetools en een deel van de literatuur uit de basismodule als (facultatieve) literatuur beschikbaar gesteld, maar deze zal tijdens de zelfstudie en cursusdag niet opnieuw worden behandeld.

WORKSHOPS
Na het plenaire programma ga je in de middag in een interactieve workshop aan de slag in kleine groepen, onder begeleiding van een van de docenten.

VOOR WIE
De Praktijkmodule is bedoeld voor diëtisten die de basismodule hebben afgerond en (enige) praktijkervaring hebben met het behandelen van voedselallergie. Je kunt je extra verdiepen in de begeleiding (van ouders van) patiënten met (een verdenking van) een voedselallergie. Het is een op de praktijkgerichte en verdiepende aanvulling op de basismodule.

STUDIEBELASTING* EN ACCREDITATIE
Deze scholing bestaat uit zelfstudie vooraf (literatuur, opdrachten en casusvoorbereiding) en een cursusdag. De geschatte studiebelasting is maximaal 5 uur zelfstudie en 5 uur cursusdag.

Accreditatie voor deze cursus wordt aangevraagd bij Deskundigheidsbevorderende Activiteiten Paramedici (ADAP) voor diëtisten.

KOSTEN
Niet-leden:€370
Leden netwerk NVD*, DCN of VBVD: €277,50
Korting voor bovenstaande leden wordt automatisch toegepast bij het afrekenen.
Lid van DAVO: €277,50 (uitsluitend met kortingscode, vraag deze aan via [email protected])
*meer informatie over het lidmaatschap van de NVD

VOORLOPIG PROGRAMMA (onder voorbehoud van wijzigingen)

9.30 uur | Welkom en start programma

Praktische tips in het begeleiden van omgaan met voedselallergie in alle levensfasen
Van zuigeling tot adolescent | Presentatie Anouska Michelsen, diëtist WKZ/UMC  en St. Jansdal ziekenhuis
Wat zijn belangrijke aandachtspunten rond (preventie van) voedselallergie op jonge leeftijd. De huidige inzichten in het ontstaan en het overgroeien van voedselallergieën, en de invloed hiervan op de groei en ontwikkeling van het kind worden besproken. Daarnaast komen praktische handvatten aan bod voor de begeleiding van kinderen en hun ouders in het dagelijks leven: hoe ga je om met voedselallergie in de kinderopvang, op school, tijdens kinderfeestjes en bij buitenshuis eten? Tot slot besteden we aandacht aan risicogedrag in de puberteit en de rol van de diëtist bij het bevorderen van veiligheid en zelfmanagement.

(Jong)volwassen | Presentatie Desie Dijkema MSc, diëtist, Universitair Medisch Centrum Groningen
Aandacht voor allergie-management bij zelfstandig wonen of op kamers gaan, de rol van cofactoren zoals inspanning en alcohol, en de invloed van hormonale veranderingen tijdens zwangerschap en na de bevalling. Daarnaast aandacht voor situaties waarin een ouder met een voedselallergie voedingsmiddelen moet introduceren bij het kind en voor het ontstaan van voedselallergie op volwassen leeftijd.

17.00 uur Einde programma

DOCENTEN
Helga Merkun, diëtist Erasmus MC / Sophia
Irene Herpertz, diëtist VieCuri Medisch Centrum
Desie Dijkema, diëtist, Universitair Medisch Centrum Groningen
Anouska Michelsen, diëtist WKZ/UMC en St. Jansdal ziekenhuis
Daisy Luiten, Vlieg Diëtisten

INFORMATIE
Vragen? Neem contact op via: [email protected]@pitactief.nl