Dementie en voeding | Workshopdag

Elke vorm van dementie brengt andere veranderingen en risico’s rond eten, drinken en slikken met zich mee. Deze plenaire lezing geeft inzicht in deze verschillen en biedt daarmee een inhoudelijke basis voor de rest van de workshopdag.

Dementie op jonge leeftijd vraagt om oog voor werk, gezin, zelfstandigheid en sociale participatie. In deze workshop ontdek je hoe je de voedingsproblematiek én de persoonlijke context goed in kaart brengt en je dieetadvies daarop laat aansluiten. Er wordt geen dieetadvies gegeven.

Wat doe je als voedingskundige doelen botsen met autonomie, wensen of kwaliteit van leven? Aan de hand van herkenbare casussen leer je verschillende perspectieven afwegen en je keuzes zorgvuldig onderbouwen en bespreken.

Medicatie kan invloed hebben op eten en drinken, terwijl voeding ook de werking en opname van geneesmiddelen kan beïnvloeden. In deze praktische workshop leer je belangrijke signalen en interacties herkennen en wanneer afstemming met apotheker of arts nodig is.

In deze workshop krijg je inzicht in hoe dementie het denken, initiatief en gedrag kan beïnvloeden en krijg je praktische handvatten om bewegen, activeren en dagelijkse bezigheden te stimuleren. We bespreken hoe je kunt omgaan met initiatiefverlies en hoe kleine, haalbare prikkels iemand kunnen helpen om weer letterlijk én figuurlijk in beweging te komen. Je ervaart hoe een andere benadering of context al een groot verschil kan maken.

Voor veel mensen die ouder worden en zorg ontvangen, is de maaltijd een belangrijk moment van de dag, iets om naar uit te kijken. Tegelijk speelt gezonde voeding een grote rol in het behoud van welzijn en vitaliteit.
Hoe brengen we deze twee waarden, plezier én gezondheid, samen? En maken we van elke maaltijd een fijn moment van de dag?
In deze workshop verkennen we, aan de hand van voorbeelden en praktische handvatten, hoe eten en drinken kunnen bijdragen aan een gezond en prettig leven bij dementie.

Als eten met bestek of aan tafel steeds lastiger wordt, kunnen fingerfoods uitkomst bieden. In deze praktische workshop leer je hoe je fingerfoods doelgericht inzet, met aandacht voor voedingsbehoefte, zelfstandigheid, voorkeuren en slikveiligheid.

Herhaling wegens succes
Succesworkshop uit 2026, wegens grote belangstelling opnieuw op het programma.

In deze workshop krijgen deelnemers inzicht in de gevolgen van de ziekte van Parkinson(isme) en Lewy body dementie op de voedingsinname en voedingstoestand. Deelnemers leren waar zij in de anamnese en behandeling specifiek op moeten letten. Aan de hand van casuïstiek (van verschillende werksettings) leer je passende oplossingen voor de praktijk. Daarbij is er aandacht voor multidisciplinaire samenwerking: wat kunnen verschillende disciplines betekenen in goede voedingszorg voor mensen met parkinson(isme) en dementie.

In de palliatieve fase verschuift de aandacht van voedingsdoelen naar comfort, autonomie en kwaliteit van leven. In deze workshop vertaal je actuele inzichten uit de richtlijn naar de praktijk en krijg je handvatten voor zorgvuldige besluitvorming en gesprekken over eten en drinken.

Bij dementie en diabetes kunnen voedingsadviezen, bloedglucoseregulatie en kwaliteit van leven met elkaar botsen. In deze workshop leer je behandeldoelen afwegen en voedingsadviezen afstemmen op de fase van dementie, met oog voor veiligheid én kwaliteit van leven.