Dementie en voeding | 15 april 2026 | post HBO

15 april 2026 | Geriatriemodule | Utrecht

Dementie omvat ruim vijftig ziektes, waaronder alzheimer en vasculaire dementie. Ruim een kwart miljoen Nederlanders lijdt aan deze aandoening. Dit aantal zal snel sterk stijgen door de vergrijzing. Na het 65e levensjaar verdubbelt elke vijf jaar de kans om dementie te ontwikkelen.

Begeleiding van mensen met dementie vraagt om specifieke competenties van de diëtist. Dit zijn competenties die voedingsinhoudelijke knelpunten oplossen. Het gaat hier bijvoorbeeld om het voorkomen van ondervoeding en uitdroging, en het zo goed mogelijk behouden van spiermassa. Daarnaast gaat de ziekte gepaard met gedragsveranderingen bij de patiënt. Hoe ga je hiermee om en hoe ga je om met hun naasten.

De post HBO cursus combineert de nieuwste inzichten rondom voeding en dementie, gedrags- en voedingsproblemen en de omgang met de ziekte voor cliënten in alle sectoren van de zorg.

KOSTEN
Met vroegboekkorting (vóór 13 februari 2026):
Regulier: € 370
Leden DCN, NVD* en VBVD: € 277,50

Na 13 februari 2026:
Regulier: € 395
Leden DCN, NVD* en VBVD: € 296,25
*meer informatie over het lidmaatschap van de NVD

ACCREDITATIE
Studiebelasting: 10 studie-uren (zelfstudie (5 uur) en contactdag (5 uur). De studiebelasting is een indicatie).
Accreditatie zal worden aangevraagd bij Accreditatie Deskundigheidsbevorderende Activiteiten Paramedici (ADAP) voor diëtisten. De vorige editie was geaccrediteerd voor 10 punten. Het daadwerkelijk aantal punten dat wordt toegekend is afhankelijk van de beoordeling van ADAP.

PROGRAMMA 9:30-17:00 (registratie vanaf 9:00)
Het programma is ontwikkeld in samenwerking met Diëtisten Geriatrie en Ouderen (DGO). De inhoud zal de komende tijd worden aangevuld.

Voeding, leefstijl en cognitie: nieuwe inzichten | drs. Sofie van Houdt, docent Voeding&Diëtetiek HAN, promovendus WUR
Eten met weerstand: afweergedrag bij dementie begrijpen | drs. Eline van Buuren, logopedist en promovendus, de Waalboog
Op weg naar een paramedische richtlijn dementie: waar staan we? | dr. Emmelyne Vasse, richtlijnadviseur NVD, Onderzoeker Lectoraat Voeding, Diëtetiek en Leefstijl (HAN) en diëtist Ziekenhuis Gelderse Vallei
Samenwerken in de keten: hoe zorgen we voor een zachte landing? | Annemieke van Oostveen, specialist ouderengeneeskunde, Rivas Zorggroep en Fieke van Genderen, coördinerend verpleegkundige Ouderenzorg en praktijkverpleegkundige, DrechtDokters
Parallelsessie ronde 1 (keuze uit sessies) | workshop
Workshop 1: Eten en drinken voor meer leefplezier bij dementie Lisette Bossert
Voor veel mensen die ouder worden en zorg ontvangen, is de maaltijd een belangrijk moment van de dag, iets om naar uit te kijken. Tegelijk speelt gezonde voeding een grote rol in het behoud van welzijn en vitaliteit. Hoe brengen we deze twee waarden, plezier én gezondheid, samen? En maken we van elke maaltijd een fijn moment van de dag? In deze workshop verkennen we, aan de hand van voorbeelden en praktische handvatten, hoe eten en drinken kunnen bijdragen aan een gezond en prettig leven bij dementie.

Workshop 2: Lichaamstaal lezen, weerstand en overtuigingskracht (75 minuten) Linde Löbert
Wat je zegt is belangrijk, maar hoe je het zegt – en uitstraalt – is minstens zo bepalend. In deze workshop leer je hoe jouw houding, mimiek en stemgebruik invloed hebben op de manier waarop je cliënten bereikt. Je oefent met situaties waarin je te maken krijgt met weerstand: tegen je voedingsadvies, tegen verandering of simpelweg uit onbegrip.

Workshop 3: Praktisch communiceren over voeding: hoe krijg je iedereen mee? Margaret van der Linden
In deze workshop ontdek je hoe je verzorgenden, mantelzorgers en collega’s in de praktijk effectief kunt meenemen. Je oefent met het vertalen van jouw adviezen naar begrijpelijke en motiverende instructies.

Workshop 4: volgt
Parallelsessie ronde 2 (keuze uit sessies) | workshop
Plenaire afsluiting